先日の連休は長野の白樺湖畔で、わらびさん主催のキノコの会に参加してきた。この会は秋の味覚、自然のキノコを採取して、お料理が大好きな人が集まってそれぞれ腕を振るうという、豪華な食事メインの会。
土曜日の夜から月曜日の夕方まで、茸を採ったり、食材を買い出しに行ったり、ひたすらお料理を作り続けたり、はたまた食べ続けたり、飲み続けたりの２泊３日だった。私も体重が軽く２キロ以上も増えてしまったといえば、どれほど大量のお料理が並んだか想像できるだろうか？けっこうキノコ狩りで山を歩いているのに、焼け石に水って感じだった。
キノコは残念ながらあまり種類も量も採れなかったけど、みんなでキノコ鍋を食べるくらいは収穫できたので良しとしなければ行けない。採れたのはハタケシメジ、クリタケ、アイシメジ、ヌメリスギタケモドキ、オオツガタケくらいかな。メインはクリタケだった。
で、うちの相棒は食べるのと飲む専門だったけど、やっぱりストーブが気になるようで、自主的に火の番をしていた。