６月の末に仕込んだヤマモモ酒。そろそろ３ヶ月なのでできたかと思って、仕事も落ち着いたのでちょっとだけ飲んでみた。色はきれいなロゼカラー。香りも良い感じでうまくできているけど、まだちょっと早かったようでアルコールがきつい感じ。もう何週間か後のほうが良さそうだ。クリスマスの頃にはバッチリおいしいヤマモモ酒になっているだろう。楽しみ(^^)　それにしてももう10月だなんて、今年もあと３ヶ月。早いものだなぁ。