今日の関東平野は山沿いではけっこうな積雪になるらしい。いよいよ本格的な冬が到来かもしれない。この辺りではまだ降っても雨らしいが、気温はだいぶ下がって来た。
今日は寒くなったので晩酌はお燗。お酒は10月から３月までの限定で、精米歩合が50%の、お燗専用の獺祭（だっさい）。山口県岩国市の旭酒造のお酒だけど、獺（かわうそ）という字は難しくて、最初は読めなかった。40度くらいに暖めて飲むのがお勧めらしい。飲み口は、ほんのりと甘味を感じますが、べたつくような感じはなくてすっきりしているのは精米の高さでしょうか。そろそろお燗の季節ですね。うちでも鍋が多くなりそうです。