これは香茸？

キノコに詳しい人、教えてください。ばえさん、見てるかなぁ？

実は香茸は一度だけ採ったことがあるけど、その１つも確信が持てずに食べなかった。採れたのはブナなどの広葉樹のエリアで、前にも採れたところの近く。よく似たキノコにケロウジがあるけど、どうもこの二つのキノコの区別ができない。ケロウジは針葉樹の混生林に出るらしいし、茎のところにくぼみがあるのが香茸の特徴だけど、一応このキノコにもくぼみがある。でも香茸独特の匂いがないんだよなぁ。かじってみても苦味は感じないけど、香茸かなぁ？

タグ：コウタケ 香茸

コメント 2

早いやつはもう出るかもしれません。匂いは薄くて、味も大してよくないです。梅雨の頃にも出ます。
干して見て香りが多少出るようなら食べてみては如何でしょか？
見た目はコウタケでもケロウジのようなものもあります。シシタケというのかもしれません。
by bae (2016-08-06 21:00) 

> badさま
うわぁ、早々にっていうか、アップした７分後にコメント入れてくれているなんて！ありがとうございます。

シシタケって匂いがしないらしいですね。これもそうなのかもしれません。とりあえずは干してみようと思います。でも早い奴はやっぱりあまり味が良くないんですね〜。どうもありがとうございました.(^^)/
by 川越 (2016-08-06 21:29)