本日２本目

薪ストーブでいいことの一つに、オーブンでパンやピザが焼けたり、焼き芋ができること。寒い冬の間にこれは嬉しい。

特にパンは二人ともハード系が大好きなので、美味しいパンが食べられる機会ははなかなかない田舎暮らしでは、自宅でのパン作りは楽しみの一つでもある。

昨日は相棒が休みだったこともあり、昼間から生地を寝かせて、夜はこんなパンを焼いてくれた。中にはチーズが入っているけど、安いプロセスチーズも焼きたてのパンの中では高級チーズに負けない味になる・・・とは、昨夜初めて知った。

ストーブを使うのもあと一月余り。その間にまだ何度か作ってもらえれば嬉しい。