ヤマゴボウ（オヤマボクチ）が咲いた

ヤマゴボウと呼ばれる山菜があり、美味しいなら食べてみたいと思いつつも、ヨウシュヤマゴボウは知っていたけどオヤマボクチのことは全然知らなかった。ところが家の前に咲くこの大きなアザミが、そのヤマゴボウだとは昨年初めて知ってびっくり。

どうも珍しい山菜と言われて探すと、何も特別なものではなくて家の周りにあることが何度かあった。オオナルコユリしかり、シオデしかりである。

ヤマゴボウはそれでも珍しいのか、生えているのを知っているのは家の周りでは３カ所だけ。それも今年は花が少ないようだ。

花が咲けば種が取れて増やすこともできそうだけど、そこは自然種。環境には多分うるさいのだろう。昨年もタネを生えている近くに撒いたけど、思うようには増えてくれない。

コメント 2

こちらでは「ごぼう」の事を「ごんぼう」とも言います
隣市の府中市諸毛町で収穫される「諸田ごんぼう」と井原市芳井町の「明治ごんぼう」が有名です
太くて香りが良いためなかなか手に入りません。

by micro (2021-10-08 19:47) 

>microさま
へー、ごんぼうですか。文字だと違和感がありますけど、言葉にすると案外そのまま受け入れられそうですね。(^^)
私はこのヤマゴボウを食べたことがないんですけど、香りもいいらしいです。もしかしたら近い種類なのかもしれませんね。
by 川越 (2021-10-08 21:05)