バナーネが熟したかも

我が家にあるフランス原産のイチジク、ロングデュート（別名バナーネ）は、昨年の夏前に購入したけどすぐに枯れてしまい、枝を２本挿木したもの。幸いどちらも成長してくれて、丸１年で１本は２つの実を付け、もう一方は１つだけ実をつけた。

最初のひとつはあまり甘味がなくて、たぶんちゃんと熟す前に食べてしまったんだと思う。でもふたつついた方はやっと熟して来たようで、今夜は相棒と食べてみようと思う。

まだ挿木してから1年しか経っていないので、本来のサイズでも味でもないはずなので期待はできないけど、やっぱり初めての果実は嬉しい。美味しいと良いんだけど、どうかなぁ？

イチジクの実をよく見れば、先端の目（穴）の部分から蜜が滴り始めているので、熟しているのは間違いなさそう。

相棒が帰宅後にこのイチジクを収穫。どちらも１つ30gで本来のサイズの半分程度。半分に割ったら蜜がたっぷり回っている。果肉の色はちょっと黒っぽい赤で、鮮やかな赤とは違う。

食べてみると、喉が痛くなるような甘さではなくすっきりした甘さで、食感はねっとりとかなり美味しい。相棒も「このイチジク、美味しい！」と絶賛。

食感は確かに熟したバナナに通じるところがあり、バナーネの名前にも納得。来年はもう少しサイズアップして、数も多くなってくれるだろう。このイチジクを増やしてみるのも良いかもしれない。

コメント 2

動物たちに食われる前に食べられて良かったですね。
来年たくさん収穫できるようでしたら是非お分けください。
by 上海狂人 (2023-10-24 13:33) 

>上海狂人さま
今回収穫のイチジクは、熟しても紫や赤くならないので、鳥や獣には見つかりにくいようです。来年はたくさん取れると良いんですけどね。でも基本的に今年食べることができたのは全て鉢植えのもので、畑のものは冬の積雪で根元から折られてしまった影響か、実はいくつもつきましたが熟したものはありませんでした。来年もしたくさん採れたら取りに来てください。夢ですね。(^^)/
by 川越 (2023-10-24 14:36)