今年もおうちでパン

家でパン生地をこねて、ストーブで焼いたのはいつだったか？多分これが家では３度目（ブログで確認したら前回は去年の4月と5月だった）、キャンプを入れれば５度目になると思うけど、今まで冬の間にできなかったのはなかなか材料が手に入らなかったため。みんな家にいるのでホットケーキミックスの類も軒並み姿を消しているらしい。

でも昨日やっと相棒が材料を整えて、日曜日に焼いてくれた。こねてしっかり寝かせて発酵させて仕舞えば後は焼くだけなので、特に難しいことは見ている限りはなさそう。形が揃ってないのはご愛嬌だけど、単純な割に出来上がりはgoo〜d !

外側はパリパリで香ばしくて中はふわふわ。ハード系のパン屋さんがない田舎では貴重なパンが出来上がった。美味しくてすぐになくなってしまうのが残念だけど、ストーブに火を入れなくなる前にもう一度くらいは作ってもらえるかな？