相棒初のパン作り

今日は前々から予定していたパン作りを相棒がやってくれた。作り方の詳しいことはわからないけど、バターを使わないパンらしい。この辺ではなかなか売っていないハード系のパンで、今まではハード系といえば東京や埼玉に出た時に買ってくるしかなかった。

でもストーブを使ってパン作りができるらしく、相棒がネットで勉強して作ってくれた。形は今ひとつだけど、さすがに「パンは生物」と言われるだけに、出来上がりをすぐに食べられるのは最高。久しぶりのハード系ということもあってあっという間に食べちゃったけど、是非また作ってほしいくらい美味しい。

でも発酵させるためには35度以上の気温が必要らしく、なかなかしんどい。これからはストーブも使わなくなるし、いよいよ外にピザ釜を作らなければいけないかもしれない。まっ、ピザ釜も薪ストーブや囲炉裏と同じく以前からの夢ではあったんだけど。