夏のお気に入り

今年の夏も暑かったけど、夏といえばビール！そのビールを美味しく飲むために、グラスを冷凍庫に入れて冷やしたり、多少の工夫はしていた。でも今年すっかり気に入ったのが、もう15年以上も前にサントリーのモルツでもらったこの陶器のグラス。ちょうど缶ビール１本が入るくらいの大きさ。

何がいいかって、まずはありきたりだけど陶器製なので泡が細かくモチッとできる。ビールの泡って意外と味にも影響するけど、すぐに消えてしまう泡よりもきめ細かなクリームのような泡がよりベター。

陶器製なので口当たりが良くないと思われたけど、抜かりはない。しっかり唇が当たるところは釉薬が塗られていて、ざらつく感じもない。厚さも十分に薄くできている。

このグラス、陶器製なのでビールを注ぐとわずかに外に漏れてくる。それもガラスのグラスに水滴がつく感じじゃなくて、持ってもあまり嫌な感じがないし、滑ることもない。

何よりこのうっすらと外に滲み出てくる水分が蒸発して、気化熱でグラス全体を冷やしてくれる・・・気がする。その効果がどれくらいあるのかわからないけど、けっこう馬鹿にできない感じはある。

さらにこれがいちばんのメリットだと思うのは、このグラスにビールを注ぐと味がまろやかになる。苦味走ったビールが好きなど好みもあるだろうけど、嫌な苦味というか雑味が消えて口当たりの良い美味しい苦味になる。ついついビールの量が増えてしまう可能性があるけど、今のところ、大のお気に入りになっている。