わからないキノコ

久々に２つ目の記事をアップ。今日は裏山に入ってみたけど、めぼしいキノコはなし。その代わりこんなキノコが目に入った。今までここではみたことがないキノコだけど、食べられそうな雰囲気。傘はクリフウセンタケのようだけど、茎は長く地面の中に半分近く埋れている感じで、しっかりしている。でも下が膨れる特徴的な茎じゃないし、傘の裏に変なシミがあるのも気になる。

最近に限らないけど、食べられそうだけどわからないキノコが多くて困る。図鑑などでしか覚えていないので、絶対的な経験数が足りないのが原因だとはわかっているけど、結構悔しい。以前なら適当に食べちゃったんだけど、今思い返すと恐ろしくて同じことはできない。(^^;

どなたかわかれば教えてください。

今晩はキノコ鍋

最近少し涼しくなってきたので、そろそろキノコ鍋をやろうという話になった。幸い舞茸もあるし、昨日取ってきたアブラシメジもあるので、これにウスヒラタケやカノシタ、ナラタケなどを入れて楽しもうと思う。おまけに昨日大きな栗を拾ってきたので、明日はまた栗舞茸ご飯を作ってもう予定。こちらも大好きなご飯なので今から楽しみ。

今日のキノコ鍋に入ったのは・・・舞茸、アブラシメジ、カノシタ、ヌメリスギタケモドキ、ハイイロイグチ、カバイロツルタケ、アイシメジ、ウスヒラタケ、ナラタケ、かな？舞茸とアブラシメジ、カノシタがメインだけど、これだけ入れば不味いはずがないって感じ。お酒が進くんです。(^^)/